Sélection de feuilles de bette à carde multicolores. Saveur complexe et terreuse mais soyeuse et raffinée. Les feuilles sont d’un vert vif et les tiges sont multicolores avec une palette de couleurs allant du jaune, du rouge, du rose, de l’orange et du blanc. Polyvalence culinaire du cru en salade, sauté, bouilli ou simplement ajouté à une soupe